こだわり
COMMITMENT
営業時間：18:00～4:00(LO.～27:00）
Point01.地元の宮古島産の食材を使用したメニュー
宮古島産の食材にこだわり、地元の豊かな食材を活かした料理を提供しています。
新鮮な海鮮や県産鶏を使った絶品串焼きなど、素材の味を活かした料理をお楽しみいただけます。
食材だけでなく、調味料も店主がこだわり抜いたものだけを使用しています。
焼鳥の塩に仕様している「しままーす」は、沖縄の海風と太陽が育んだ天然の塩です。
そのまろやかな塩味が焼鳥の旨味を引き立て、風味豊かな一品としてお楽しみいただけます。
焼鳥の自家製のたれは、鳥のジューシーさを引き出し、甘辛い味わいが口の中に広がります。
Point02.居心地の良い空間とアットホームさ
まるで家にいるかのようなアットホームな雰囲気が特徴です。
ゆったりと寛ぎながら、お食事やお酒を楽しんでいただけます。
地元の人々が集う憩いの空間として親しまれています。
Point03.多彩な席のタイプとお客様への配慮
カウンター、テーブル、掘りごたつなど、様々な席のタイプをご用意しています。
また、30名様までの貸切も可能です。お客様のご要望に合わせて、快適な空間を提供しています。
Point04.釣ったお魚を持ち込み可能
更に、釣りたての新鮮な魚をお持ちいただき、お店で調理してお出しすることも可能です。
地元の方や観光客の方々に、自然の美味しさを存分に楽しんでいただければ幸いです。
